بعد الكثييير من التجارب الفاشله لعمل السينمون:06:
اخيرا ضبطت معاي....
ماراح اطول عليكم
المقادير:
3 كاسات دقيق كويتي
نصف كأس دقيق كيك بيتي كروكر الأبيض(وممكن اي نوع ثاني من الكيك وهذا يعطي نكهه حلوه ويغني عن اضافة البيكنج بودر)
3 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
1فنجان شاي زيت
2 ملعقه كبيره لبن زبادي
نص كأس ماء او حسب الحاجه
التغليفه او التلبيسه:
فروستنج الفانيليا او فروستينج كريمة الجبنه(من بيتي كروكر)
تخلط المواد الجافه اولا
ثم نضيف الزيت
ثم اللبن الزبادي
واخيرا نضيف الماء قليلا قليلا ونعجن حتى تصبح طريه ومتماسكه
-انا اعجن في العجانه واحيانا اضيف قليل من الزيت حتى لاتلتصق-
تترك ساعه الا ربع تقريبا ثم نقسم العجينه 3اقسام
ونفردها بحيث يكون سمكها نصف سنتيمتر تقريبا:22: المهم ان لاتفرد كثيرا
ونكمل كما هو معروف بدهن العجينه بالزبده ورش السكر + القرفه+بودرة الشوكلاته المره
:32:
تلف وتقطع بالتساوي بواسطة الخيط
ترص في الصينيه وتغطى بالسفره او كيس بلاستيك وتترك الى ان يتضاعف حجمها
ثم تسخن بالفرن مجرد تشقير من الأعلى والأسفل
واخيرا يدهن بالفروستنج وبالهناء والعافيه:p
عندي سؤال هو اسمه سينمون او سينبون لأني من عرفته من كم سنه وانا اقول سينبون ولا احد قالي خطأ وفي النت اقرء سينمون فإيش الصح؟:42:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
نور الفجر تسلمين ياعسل
وشكرا على المعلومه
والله يشفي بنتك يارب ويعطيها الصحه والعافيه
كت كات عساه بالعافيه ياقلبي
وشكرا على المعلومه
والله يشفي بنتك يارب ويعطيها الصحه والعافيه
كت كات عساه بالعافيه ياقلبي
الصفحة الأخيرة
واتوقع الصح هو السينمون لان يعني القرفة والله اعلم
ومع ذلك نقول سينبون وشاع هالاسم وصار معروف :)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2962088