يسلمووووووووووووووووووووووو

ابشري يالغلى

تننقعين ( 2 م. ك ماء كادي ومافيه خيارات لازم ماء كادي + زعفران شعر واذا ما توفر زعفران ريحة وان لم يوجد صفار زعفران بودرة) على جنب

رز منقوع على جنب


الخطوات:
السمنة معاها مستكة عالنارقم
الرز المنقوع وتقلبينه بدون شيئ بس بالسمنة
ثم تضيفين الماء والملح و 4 قطرات ليمون والفلفل الابيض والماجي الابيض
وتخلينه عالنار ينسلق عادي زي الرز الابيض

بقدر ثاني
 تحمص البهارات الحب ( القرفة – القرنفل – الهيل - ورق الغار – الكزبرة – حبة مستكة ) بسمنة فارم ( 2 م . ك ) ثم تشيلينها من الزيت ( تصفيتها ) ثم نضيف
 تحمس البصل ومعاه اللحم او الدجاج ثم الثوم ويترك على نار هادئة حتى يقارب مرحلة النضج ( للضرورة القصوى قد تحتاجين اضافة 1-2 بيالة شاي ماء) ويترك حتى النضج
 يضاف ورد مجفف ( افضل شيئ ورد المدينة روووووووعة)
 ثم تضيفين الحزمة العطرية بشاش أو بالعلبة الخاصة ( القرفة – القرنفل – الهيل - ورق الغار – الكزبرة – خولجان - شيبة – جوزة الطيب)
 ثم يضاف 1 م . ك بشر الليمون + 1 م . ك بشر برتقال
 تضيفين الملح والماجي والبهارات ثم يترك على نار هادئة. حتى ياخذ النكهة,,,,
 آخر شيئ تضيفين الطماطم المخلوطة وصلصة الطماطم ( 2 م. ك ) ويترك حتى يتسبك.

كل هذا الكلام للدجاج لحاله من غير الرز اللي ينسلق لوحدة وبعد ما ينضج الرز
تكبسينه علي الدجاج وتضعين على الوجه المنقوع السابق.اللي هو ( 2 م. ك ماء كادي ومافيه خيارات لازم ماء كادي + زعفران شعر واذا ما توفر زعفران ريحة وان لم يوجد صفار زعفران بودرة)



وسلامتك الف سلامة على قلبك يالحبيبة

 وتكتمينه وتتركينه على نار هادية ربع ساااااعة

السلام عليكم ورحمه الله
يا اخت بيلسان الله يعطيك العافيه من جد انتي روعه انتي وطبخك جربت الكنزين بس لوتكرمتي
نبي الاول ولكي من الدعاء ان شاء الله لا تنسين ياخت بيلسان الاول نبيه الله يعطيك العافيه

تسلمييين

الله يعطيكي العافيه