حبيباتي هذي المصقعة من جد مرررررررررررررررررة روعة وعلى مسوليتي هذي مصقعة مرت خالي الله يسعدها ان شاء الله
نقلي الباذنجان الشرايح واتركهم على جنب
في قدر على النار حمسي اللحم المفروم بدون أي اضافات الى ان يبدا ينشف اضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي بعدين اضفت الفلفل البارد الملون الاحمر والاخضر والاصفر مقطع مكعبات صغيرة لانه تعطي ريحة ونكهة
بعد التقليب نضيف البهارات (فلفل اسود-كمون-كركم-كزبرة ناشفة-بابريكا زعتر)وقلبت واضفت الكزبرة والشبت.
في الخلاط (طماطم -وصلصة -مكعب ماجي-فنجان زيت زيتون)ونضيفها عليه
الصلصة البيضاء:
في الخلاط(اضيفي3مجبن كاسات-1عابة قشطة-1|4كوب ماء)
في الصينية نحط الباذنجان بعدين المفروم وبعدين الصلصة البيضاءونرشها بالموزاريلا
وهذي بعد ماتخرج من الفرن
وهذا صحن لاول وحدة ترد
ربي يعطيك العافيه
ويخليلك جوان يارب
وأول صحن من نصيبي
مشكووووره