يا هلا والله بأخواتي حبيباتي
شرفتوني بوجودكم معايا ، وبفضل الله ثم بفضل تشجيعكم وتفاعلكم معايا في أطباقي المتواضعة السابقة ،
أتواصل معكم وهذا الطبق الجديد ، واتمنى ما يكون أحد سبقني ونزله قبلي .
بصراحة , هذا الحلى ذقته من زماااااااااااااان في مطعم فدركرز،
وزوجي وقتها أعجب فيه وأنا دورت وبحثت إلى أن حصلت عالطريقة ،
وصرت دايما أسويه ، ولقيته لذيذ كتيييييير مع القهوة العربية طبعا ،
سهل وسريع ومكوناته قليلة ،
وأنا سميته " حلى المارشملو "
أنا عارفة اني طولت عليكم ، سامحوني
ندخل في الموضوع على طول
المقادير
4 كوب كرسبي
40 حبة مارشملو
نص أصبع زبدة = ربع كوب
الطريقة
نسيح الزبدة على النار في وعاء كبير
نضيف حبات المارشملو
ونحرك بملعقة خشبية على نار هادئة حتى يذوب
بدأت بالذوبان
ونتأكد أنها ذابت تماما
نضيف الكرسبي وبسرعة
نحرك حتى يتجانس الخليط ونطفي النار
نصب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة زيت خفيف جدا حتى لا تلتصق
ونوزع الخليط في الصينية وهو ساخن ثم نضع كيس نايلون على الوجه ونفرد بالشوبك
حتى يصير سمك واحد متساوي ونرفع الكيس
نتركها تبرد بعدين نقطعها مربعات
نضعها في الكب كيك الصغير
نرصها في صينية التقديم ونقدمها مع القهوة
وعليكم بالعافية
يارب تكون عجبتكم ، وياليت اللي تسويها تقولي رأيها
ولا تنسو إني بفضل الله ثم بفضل تشجيعكم ودعواتكم تدفعوني للمزيد
ويالله حيه ، تفضلو القهوة ...............
