والله ماانسها من الدعاء على سفرة الافطار اللي تعطيني طريقة الشوربة هذه

شوربة كويكر بلحم الغنم
نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات -
بصلة مقطعة قطع صغيرة -
حبتين طماطم -
مكعب ماجي -
كأس ونصف شوربة كويكر -
كأسين ماء -
ملعقتي طعام زيت .
الطريقة

يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر
يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي
يضاف مطحون الطماطم على البصل
يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء
تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء
يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة
تقدم مع الليمون


================================

طريقة التحضير :

قطعي بصل الى قطع صغيرة واحمسيه على النار بالقليل من الزيت وضعي عليها البهارات والفلفل الاسود ثم اضيفي له الطماطم المطحون وثلاث ملاعق من معجون الطماطم واتركيه حتى يفلي مع اضافة القليل من الماء ثم قومي بخلطة بخلاط الكاس وارجعية مرة اخرى على النار واتركيه حتى يغبي ثم اضيفيف الملح واضيفي اليها قطع صغيرة من اللحمة واضيفي لها ايضا ماء حسب حاجتك واتركيه حتى تغلي واضيفي اليها الليمون الاسود والفلفل الاحمر العادي او الاخضر حسب ما هو موجود واتركيها قليل ثم احضري شوربة كريكر تقريبا كاس منها واخلطيها بسرعة تحت ماء الحنفية بسرعة حتى لا تتكتل واسكبيها على اللحمة واتركيها حتى تنغلي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة ساعة الى ساعة ونصف ......... وصحتين

===========================
وطبعا منقول :)

ياروحي يا أم عزيزان تسلمي لي كلك ذوق لكن مو هذه الشوربة اللي اقصد عليها هذه يحطون عليها ( لـــــــــــــــبـــــن ) وعندنا يتميزون بعض القبائل ما ابغى اذكر لقب معين

شكلها يشهي ياليت اللي تعرف تكتب الطريقه
بصراحه ماأعرفها لكن حبيت أرفع الموضوع
بارك الله لنا جميعاً في رمضان شهر الخير والغفران

اختي سوتها اليوم بس بدون لحم


انا بسئلها عن الطريقه ومن عيوني