ساعدوني الله يخليكم بنات انا عندي مشكله مع الفطائر مابقيت ولا طريقه ومع هذا ماتصلح
ارجوكم ساعدوني شوفوا الصور تفشل
http://up2.m5zn.com/photo/2009/4/6/03/dhymsugtm.jpg/jpg"]مشاهدة الصور
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
http://up2.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
زووف @zoof
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حديقة ورد
•
طرق العجائن كثيره اختاري لك وحده منها...
السلام عليكم اختي شوفي الاخوات منزلاات كثير طرق ورهيبه اعملي منهن تراهن جد روعهالسلام عليكم اختي شوفي الاخوات منزلاات كثير طرق ورهيبه اعملي منهن تراهن جد روعه
حبيبتى مشكلتك بالفرن ما ظبطتى الحرارة
اولا حطى على 400 ونزلى الشبك الى الاول اللى تحت خلى الفطاير عشر دقايق اول ما تاخذ لون خفيف طلعيها على الشبك اللى فوق تاخذ لون خفيف مره وبس
جربي وشوفى
اولا حطى على 400 ونزلى الشبك الى الاول اللى تحت خلى الفطاير عشر دقايق اول ما تاخذ لون خفيف طلعيها على الشبك اللى فوق تاخذ لون خفيف مره وبس
جربي وشوفى
هذي طريقة العضوه حصه (((أم عبدالله
خياااااااااااااااااااااال وروووووووووووعه
أشكرها والله يوفقها ويخلي لها عبدالله
عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق . :o:o
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل
الصفحة الأخيرة