وبعدين مع الشيره الي تتكتل

أتوقع لعدة أسباب:
-مقدار الموية والسكر غير متناسبة دائماً كمية الموية حطي ضعفها سكر..بمعنى
كل كاسة موية مقابلها كاستين سكر..
-حرارة النار لاتخلينها عالية مرة..بس في البداية ثم هدي النار..وعشان تتأكدين من كثافة الشيرة الصحيحة خذي ملعقة منها وهي على النار وصبيها في صحن بعدين المسيها بأصابعك إذا كانت متماسكة زي العسل طفي النار إذا لسه خفيفة اعطيها وقت..
وبالتوفيق

أنا بقولك عن الحل ياحبيبتي والله يجزاها خير وحدة من البنات في المنتدى وضحت هالشي بس ماعرف أسمها ومن جد بعدها الحمد لله ضبطت شيرتي وماعاد تكتلت
لما تحطين كمية السكرالمساوية للمويه اويكون السكرأكثر مثلااربع كاسات مويه وخمسة سكر تحطين مويه عادية لاحارة ولاباردة وتجلسين تحركينها بالملعقة قبل ماتحطيها عالنار إالين مايذوب السكرتماما تماما بعدها حطيها على النار تغلي على نارمنخفضة
وبس إ
لأنو لو حطيتي السكر مع المويه على طول عالنار تتكل عشان السكرماذاب كويس جربي وادعيلي

لا تخطي الليمون على السكر الا لما يذوب منيح وبعدين لازم ذوبي السكر بالماء بواسطة المعلقة وهي على النار وان شاء الله تزبط

مشكورة اختي على السوال جاء في وقته
واللي ردوا الله يسعدكم ***** الله اطبق الطريقه

رفع لعيونك