السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواااتى الغااليات على قلبي بصراحه اعجز عن الشكر اقسم بالله انى سعيده جدا
بكم وادعوا الله لكن بالستر والتوفيق والرزق الحلال فقد لقيت تفاعلكن وردكن لي
في موضوعي الذي نزلته من كم يوم الذي شجعنى ان اغامر واتعلم فن عمل الفطاير
وبالفعل اتعلمت للعجن وطلعت العجينه روعه وكل شي تمام لكن عند الحشو احتار
وش الحشو اللي اعمله لهذي العجينه وبذات عجينة هند عساها للجنه يارب وغفر الله
لوالديها وجعلهم في الفردوس الاعلى منها ادعوا لها وهى لاتعلم بان يرزقها الله من فضله
عملت العجينه وضبطت معاي ولكنى اجهل عمل اشكال جميلة ومرتبه
وكذلك اجهل الحشوات البيتزا عملت حشوه من بصل وفلفل رومى وزعتر وكاتشب ومايونيز
وطلعت روعه لكن باقي العجين شسوى فيه وش الفرق اذا بغيت فطاير مالحه او حلوه
ابي طريقه للف العجين باشكال حلوه
وحشوات مالحه وحلوه لانى اعمل بيتزا وتبقى كمية كبيره من العجين سويت فيه فطاير
وطلعت مو حلوه لانى ما اعرف الحشوات
وبالنسبه للخبز كم تبقى في الفرن وفي الاعلى او الاسفل وكم درجه حرارة الفرن
لان البيتزا احيانا تطلع ياسبه شوى ..؟؟؟ ابي بالصور كيف الفهم واطلعهم تفتح النفس
ياليت تكملون جميلكم معاي وتردون على ... عارفه انى زودتها شوى لكن اتحملونى
ربي لايضيع من احسن عملا ومالكم منى غير الدعوه الصادقه وبذات عن الافطار اذا
زينت سفرتى برمضان وتذكرتكم وتذكرت مساعدتكم لي ادعي لكم من كل قلبي
بالستر والغنى والعفاف
اختكم قهوووه
ما اقدر اشكل حبتين بنفس الشكل ولا حتى نفس المقاس
ما ساعدني الا القطاعات اللي تجي على اشكال عشان اسوي الفطاير اللي بدون حشو
يعني بس تحطي خلطة على الوجه
وفي اللي زي المكبس عشان السمبوسك وكده برضو كويسة تنفعك اذا تبغي الحشوة داخلية
بس اكتر من كده ما اقدر افيدك باي شي
هذا يادوب اللي اقول لك عليه وبعين قوية:)