وجبة الإفطار المتوازنة تساعد الأبناء على الأداء الأفضل في الدراسة

تعتبر وجبة الإفطار في نظر أخصائيي التغذية الوجبة الأساسية لأنها توفر للجسم نحو‏20%‏ من المواد الغذائية التي يحصل عليها طوال اليوم‏..‏

وتقول فابيان لوجارد أخصائية التغذية الفرنسية إن نوعية الأغذية المقدمة في هذه الوجبة تلعب دورا كبيرا على القوام وعلى عمل كل أجهزة الجسم‏,‏ فتؤكد كل الأبحاث والدراسات العلمية أن الأطفال والكبار الذين لا يتناولون وجبة أفطر كافية وجيدة من حيث النوعية يكونون أقل قدرة على الأداء,‏ ويظهر ذلك في شكل قلة التركيز وصعوبة التذكر‏..‏

وتنصح فابيان لوجارد من أجل توفير وجبة إفطار كاملة العناصر الغذائية بأن تتكون من الحبوب والألبان والفواكه لأنها العناصر الثلاثة الأساسية والرابحة التي يحتاجها الجسم في إي سن‏..‏

ويمكن للأم أن تنوع في هذه الوجبة حتى يقبل عليها الجميع‏..‏ فيمكنها مثلا أن تقدم التوست بالجبن مع كوب شيكولاته باللبن مع تفاحة‏..‏ أو كورن فليكس باللبن أو بعصير البرتقال‏..‏ أو سندويتش جبنة وعنقود عنب‏..‏ فكل شيء ممكن تقديمه بشرط أن يوفر للجسم حاجته من الكالسيوم والفوسفور لأنهما العنصران المهمان للحفاظ والعناية بالرأسمال العظمي للجسم كذلك فإن البروتينات مهمة لنمو وتقوية العضلات‏، والفيتامينات مهمة لتوفير الحيوية والنشاط‏..‏

وتنصح الأمهات..‏
إذا كان اليوم الدراسي لأبنائهن يتضمن نوعا من النشاط الرياضي بضرورة الاهتمام بالفواكه المقوية في الإفطار مثل الموز والعنب والمانجو والمشمش‏..‏ أما بالنسبة للنساء اللاتي يهتممن بالمحافظة على رشاقتهن فتنصح يتناول الموالح والبطيخ والشمام في الإفطار دون أي خوف من السعرات الحرارية‏ .

منقول .....