هذا مندي بالفرن مرررررة لذيذ
مقاديرة/ دجاجه مغسولة بخل وملح ومبهرة ومملحة وعليها لون الزعفران او كركم
كوبين رز انا استخدمت ابو سيووف..............مرررررة معروووف
تنقعي الرز بمويه دافيه وتجيبي صينية وتكشني زيت وببصل وتضيفي بهارات صحيحه هيل قرنفل وقرفة ولومي
وملح وتحطي الرز وتغطيه بمويه بقدار 2 سم
تقصدري الصينية بطبقتين قصدير عشان يشيل ثقل الدجاجة وتخرميه بسكين عشان يطلع البخار للدجاج ويستوي
وتحطي الدجاج وترجعي تقصدري كمان وتحطيه بالفرن وتشغلي النار تحته وسط لمدة ساعة ونصف وبعدين تفتحي شوي لتتحمر الدجاجه وبالاخير زيت وفحم مشتعل تبخري كبستك وبالعافية احلى مندي
.......................................................................
هي صينية دجاج بالخضار وصفة منال العالم باضافات بسيطة مني
دجاج مقطع انا استخدمت افخاذ الدجاج
بطاطس/كوسة/جزر مقطعة طولية او زي ماتحبي
بصلة مقطعه/فصين ثوم/زنجبيل مقطع/
زبادي/ ملعقتين صويا صووص /بهارات ملح /بقدونس كزبرة
تحطي الزبادي بصحن وتخلطي معاه الصويا والبهارات والملح ونضيفها للخضار ونضعها بصينية ونخلط معاها الدجاج انا صفيت الافخاد فوق وصبيت بقية الخلطة +بيالة شاي مويه وعالوجه البقدونس والكزبرة
وتقصدريها وبالفرن ساعة..
لما تنضج اذا فيه صوص ناخذه ونضيف شوية نشا ونخلطة وعالنار لين يتخن شوي ونرجع نصبه عالوجه...........اضافة مني
لو موحابه مش ضروري ذي الخطوة ابي التطبيق والنتايج مع اضافة لمساتكم فدييييييييييييييييتكم
دمتم بود
روووعه
الله يعطيك العافيه