اجوسينا :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورات اخواتي بم شكا واوا ومحبوبه ورذاذ الامل على المرور وهي ليست مكرونه بشاميل اول شي تقلين بطاطا اصابع وتضعيها في صينيه وتجهزين صلصة مفروم اقرب تكون ناشفه كالتالي تقطعين بصله مربعات صغيره مثل المفروم وتقطعين فلفل حار وحلو مكعبات وتشوحينهم في 2 ملعقة زيت وبعد ان يذبل نضيف اللحم المفروم وبعد ان يتسبك جيدا انكون مجهزين حبه كبيره طماطم طازه مقطعه صغير جدا نضيفها على اللحم وبعد ان يذوب نضيف ربع ملعقه صغيره كركم ومثلها فلفل اسود وفلفل احمر وكمون وملح حسب الرغبه وملعقة طعام كبيره طماطم صلصه وتحرك ونضيف ماء قليل جدا ونفرم فصين ثوم ونيضيفه واخيرا نقطع معدنوس ونضيف ونطفي بعد ان اصبحت قريب من الناشفه ونضيفها فوق البطاطا المقليه واخيرا نبشر جبنه وترش وتدخل للفرن حتى تسيح الجبنه فقط وبالهنا والعافيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورات اخواتي بم شكا واوا ومحبوبه ورذاذ الامل على المرور وهي...