.... وداعا فذركرز ....

السلام عليكم ,,

عندي لكم طريقه جنان لهمبرجر البيف ( الكامل ) تبع فدركرز ..

ولا تاخذ من الوقت الا نصف ساعه بالكثير ..

وللأمانه الطريقه مقتبسه من مشرفتنا الغاليه الفتاة الشاميه .. مع بعض التغيرات مني .

مقادير اقراص اللحمه::

لحم بقري مفروم
ثوم مهروس
ملعقة خل تفاح
( فلفل ابيض - قرفه - ليمون اسود - بهارات مشكله ) الكل مطحون

تتبل وتشكل على شكل اقراص وتوضع في الفريزر لمدة نصف ساعه

مقادير الساندويش ::

مشروم شرائح
فلفل رومي شرائح رفيعه وطويله
بصل شرائح رفيعه طويله
صويا صوص ملعقه كبيره
بهار ابيض
قليل من اوراق الريحان والكزبره ( يمكن الأستغناء عنه )
علبة جبن شيدر صغيره مبشوره
قليل من جبن الموزاريلا
شرائح جبن للساندويتش
مايونيز

الطريقه ::

اقلي البصل , المشروم و الفلفل حوالي 5 دقائق مع التحريك كل مدة حتى تطرى الخضار ثم يضاف الصويا صوص والبهار والريحان والكزبره .. ثم يرفع من على النار ويخلط معه الجبن الشيدر والموزاريلا .

اشوي اقراص اللحمه وفي هذه الأثناء ادهني الجزء العلي من الخبز بالزبده وحمريها من فوق

ادهني الجزء السفلي من الساندويتش بقليل من المايونيز ثم شريحة اللحم ثم شريحة الجبن ثم خلطة المشروم وضعيها في الفرن الى ان تذوب الجبنه قليلا ..

اخرجيها من الفرن ضعيها في صحن التقديم وضعي جانبها الشريحه العلويه من الخبز وقدميها مع البطاطس المقليه ..

وألف صحه وهنا ,,