وداعا لتكتلات الباشميل .. اتحداك لو طلعلك تكتلات بعد اليوم .. والسر ابسط من البساطه

أطباق رئيسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


ياهلا بكل من نورت موضوعي ..
ويا هلا بكل من عانت ولا زالت تعاني من تكتلات الباشميل المزعجة


عندي لكم طريقه سهله مستحيل معاها تشوفي تكتلات مهما كانت مقاديرك لانه السر مو بالمقادير


السر بالخلاط .. ايوه الخلاط الكاس


شو ما كانت وصفة الباشميل اللي بتحبيها استعمليها ..


بسسسسسسسسسسسسسسسسسس

بدل ما تضيفي الطحين على الزبده المذوبه وتحريكها وبعدين تضيفي الحليب

اعملي العكس


اخلطي الحليب مع الطحين في خلاط الكاس وضيفي الملح لحد ما يتجانسوا تماما


بعدين ذوبي الزبده ولما تذوب ضيفي الخليط وحركي باستمرار لحد ما يثقل


وبهيك ان شاء الله راح يطلعك باشميل مثل الحرير .. لانه ما في مجال الطحين يتكتل والسبب لانه اصلا ذاب بالحليب




شفتوا الطريقه ما اسهلها


واللي بتحب تعرف مقاديري بالباشاميل :

لكل كاسه حليب ملعقتين كبار طحين ( واذا بتحبيه ثقيل كثير زيدي الطحين )
ملح
وملعقة كبيرة زبده او حسب الرغبه



جربوا وان شاء الله ما راح تندموا

وادعوا للوالده الله يحفظها لانها صاحبة الطريقة

وادعولي بالتوفيق

وسلامتكم
68
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

محد يستاهلني2
محد يستاهلني2
فعلا معاك حق وهذي من ضمن النصائح الي موجوده بالكتاب
اسوارة ذهب
اسوارة ذهب
فعلا معاك حق وهذي من ضمن النصائح الي موجوده بالكتاب
مشكوره على المرور حبيبتي

ما بعرف بصراحه عن اي كتاب بتتكلمي

لكن اذا الطريقه مكرره السموحه

وان شاء الله اللي ما عندهم الكتاب يستفيدوا :)
امم2
امم2
يسلموووووو
{ روعة الكون }
{ روعة الكون }
يعطيك العافيه

انا دايما تكتل علي وتتكسر يديني من كثر مااحرك وفرتي علي التعب

ربي يسعدك
ام صخر وصقر
ام صخر وصقر
مشكوره والله يحفظ لك الوالده