كيبورد فوشي
كيبورد فوشي
شوفي اذا كان جدك وجدتك كبار افضل تقدمين لهم اكل شعبي لانهم يحنون الايام زمان





القشدة الشمرية

المقادير
----------

كوب زبدة بيضاء طازجة تقريبا كوبيين

1كوب دقيق او رز

تمر حسب الرغبه

ملح

الطريقة
---------

توضع الزبدة في قدر صغيير ثم يوضع على النار وتكون خفيفة ويحرك ،يوضع عليها الدقيق او الرز

تقريبا ساعة إلا ربع تغلق النار ، يصفى الزيت عن الدقيق المستوي ثم يوضع التمر ويخلط مع

الدقيق ويذر قليلا من الملح







الثريد..

المقادير :

2 بصلة صغيرة مفرومه
2 طماطم
نصف ملعقه صغيره فلفل احمر
لحم مقطع حسب الرغبه او دجاجه مقطعه لنصفين
2 بطاطا متوسطة الحجم.
2 كوسه
3 جزر
نصف قرع مقطع (حسب الرغبة) <<<< لأني ما ني خوية قرع.. (اللهم لك الحمد)
بقدونس
معجون طماطم
1 فلفل رومي (متوسطة الحجم)
ملعقة زيت
3 اكواب ماء (يضاف كوبان من الماء... والثالث إذا احتاجت الطبقة لمزيد من السائل)
ملح
بهارات
ليمون أسود
خبز عربي .. أو خبز رقاق إذا تحبين.. بكمية كافية


الطريقة:
يضاف للزيت..البصل والفلفل الرومي والبطاطا و الجزر و القرع و الخضار على النار ونضعها على النار
لمدة 10 دقائق.. إلى أن تأخذ مقدار بسيط من النضج.

ثم نقوم باضافة الكوسه والبقدونس والطماطم ومعجون الطماكم والفلفل والبهارات .

ثم نقوم بوضع الدجاج او اللحم في قدر اخر ونضيف اليها الماء وتترك على النار لتنضج..

ثم نضيفها الى القدر السابق مع اضافة كميه من الماء اليها وجعلها تغلي لمدة ربع ساعه

يصب المرق في صحن عميق للتقديم

ثم نقوم باضافة الخبز حسب الرغبه او بكميه تشرب المرق

ثم نضع الخضار و اللحم او الدجاج

ويقدم ساخن......



وبالعافية..



وهذا رابط http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=618480&page=4
كيبورد فوشي
كيبورد فوشي
انا حطيت لك اكل شعبي يوم شفت ردك ما تبغي اكل شعبي رديت حذفتهم خخخخ طيب ادور لك شي ثاني
كيبورد فوشي
كيبورد فوشي
اتمنى تعجبك طبعا منقول

شوربة الدخن

الدخن :- حنطة برازيلية مفيدة ومهمة جداً للعظام والجروح والنفسا

الطريقة

تغسل حبوب الدخن ، ثم نحمصهـا قليلاً- نحمص قليلاً من بزراليقطين- أو حبة مسكة في الطـنجـرة ثم نضع

كوب واحد دخن- ثم من 2-3 كوب ماء - نفرم فوقها خضارمثل بصل- جزر وبعد أن تـنضج نظيف قليلاً من الكزبرة المطحونة ورشه كمون وملح اثم نظيف لها زيت الزيتون على البارد بعـد أن تـنضج
تميمية2006
تميمية2006
للرفع




سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
غلا بنت خالد
غلا بنت خالد


ياحبي لك
وياحبي للجدان والجدات
الله يخليهم لنا ويطول باعمارهم

انا اقولك
جدي وجدتي يحبون خرابيطنا
يعني سلطاتنا وفطايرنا
عادي عندهم
حتى اشوفهم مايحرصون على البر مرررره

وانا ماادري
بس تراهم يحبون التنويع