اليوم تحطمت من زوجي مع انه مايقصر بالتحطيم الدائم
اليوم سويت بروست ومجهده ومسويه طريقه جديده وقلت الحين بيقول ماشالله وش ذ1 لكن اللي صار ...... فشلني وهاوشني ومااعجبه وقال لاعاد تصلحين غير الرز
وربي تعبت منه كل ماطبخت قام يعذرب بطبخي ومايعجبه بقولكم طريقتي وقولولي اذا فيه شي غلط وصلحوه لي الله يعافيكم
قطعت الدجاجه ثمان قطع وشلت عنها الجلد وغسلتها ونظفتها وتبلتها ببهارات وملح وكمون وفلفل اسود ودخلتها الثلاجه مدة ساعه يمكن او اكثر شوي وبعدين طلعتها وتبلتها بطحين وملح شوي كنت ناويه احطها ببيض وبقسماط بس مالقينا عند البقاله البقسماط ودخلتها الثلاجه على بال مااقلى البطاطس وعقبها قليت الدجاج
قليتها بزيت غزير بحيث يتغطى الدجاج كله وغطيته وخليته لين تحمر وطلعته وبس
الافخاذ صارت شوي يابسه اما الصدر لا طلع زين وقلت يمكن عشاني شايله الجلد بس اكلت تهزيء والله من القهر جلست اصييح وعقبها جا يراضين بس قهر اتعب وازين واخرتها يجين تهزيء وربي مقهووره
هذي هي طريقتي اذا عندكم طريقه ثانيه قولوها اكسبوا فيني اجر وشكله خلاص ماعاد يطلب مني شي

وسام الحزن @osam_alhzn
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.


سالي33
•
ياحياتي كل الرجال كذا على بالهم اننا بنتعلم بسهولة لازم مرة يخبص ومرة ينحرق ومرة ملح زايد على هذا الحال
لكن لاتفكري في الموضوع تلاقيه هو نسيه خلاص من يوم ما شبع
وشوفي طريقتي ياقلبي أنا أشيل الجلد وأقطع بصل شرائح وثوم وأحطهم مع البيض بعدين أحط الدجاج فيه وأشيله وأحطه على الدقيق والملح والبهارات بس من دون بقسماط وأقليه في زيت غزير يطلع ماشاء الله روعة مقرمش والبيض يكون طبقة زي الجلد عليه
جربيه وراح تدعيلي
لكن لاتفكري في الموضوع تلاقيه هو نسيه خلاص من يوم ما شبع
وشوفي طريقتي ياقلبي أنا أشيل الجلد وأقطع بصل شرائح وثوم وأحطهم مع البيض بعدين أحط الدجاج فيه وأشيله وأحطه على الدقيق والملح والبهارات بس من دون بقسماط وأقليه في زيت غزير يطلع ماشاء الله روعة مقرمش والبيض يكون طبقة زي الجلد عليه
جربيه وراح تدعيلي


عندي لك طريقه حلوه وهي انك تقطعي الدجاج وتفرمي الثوم مع الزبادي ووتضعي الملح والبهارات الى تحبي وتتبلي الدجاج فيها ولوتخليها بالثلاجه لبكره افضل وبعد كذا تغمسيها بالبيض وبالدقيق اوالبقسماط وتقليها وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
بس ماعليه تلاقين زوجك جيعان وهم الرجال عند البطون تعمى العيووون 000
ماعمري سويت البروستد وشلت الجلد احس هو اللي يعطية حلاة وقرمشه لانك لو شلتي الجلد شئ طبيعي بيقسى اللحم ويصر البروستد يااااااابس 000
طريقتي اتبل الدجاج بعد مااقطعه ست قطع واحط عليه طحين يغطيه واخليه ساعه او نص ساعه وبعدها اقليه في زيت غزير وحار بس على نار هادئه واغطيه عشان يستوي صح 000
هو ماراح يجي زي المطاعم بس مقرمش وحلو 000
وإن شاء الله نشوف منك طبخات هنا منزلتها ومبدعة فيها 00