وردات التمر

السلام عليكم
اليوم جايبه لكم (وردات التمر) شكل وطعم يجنن
والكل بيسأل الشكل كيف سويتيه
وهذا شكله:.

المقادير:.
_أصبع زبدة.
_6 حبات كيري.
_فنجال حليب سائل.
_1 ملعقه وسط بيكنج بودر.
_دقيق.
مقادير الحشوة:.
_تمر معبوط.
_بزار المعمول.
_قرفه.
الطريقه:.
!_نخلط الزبدة مع الكيري+فنجال حليب+ البيكنج بودر.
2_ ثم يضاف إليه الدقيق حتى تتكون لديك عجينه متماسكة.
3_تقسم العجينة إلى ثلاث اقسام ؛قسم نضع عليه الشوكلاته و قسم نضع عليه زعفران و قسم يترك كما هو .

4_تقسم العجينه الى كور بحجم التمره وتفرد بالطول تقريباً 7 سم .
5_ويعجن التمر + بزار المعمول+القرفه.
6_ثم يبرم ويوضع وسط العجينه (كما في الصوره)

7_نغلق العجينه على التمر و تقص بالسكين مسافة 3 ملم (كما في الصوره)

8_نبرم العجينة وتدار مثل العجله من اليسار الى اليمين تعطي شكل محتلف عن من اليمين لليسار (كما في الصوره)



9_حتى انتهاء العجينة وتدخل الفرن من اسفل ثم اعلى.
10_ وهذا الشكل النهائي وممكن يرش عليها سكر بودر





هذا شكل الورده:.

و باقي العجين يشكل دوائر ويجمل بالمقص او تطبع بطابعة المعمول.
وبالعافيه
وان شاء الله تعجبكم و اذا شفت الردود اللي تبيض الوجه لكم مني طبخات كثيره ومبتكره
تحياتي: الصحة نعمه
ونحمد الله ونشكره دائماً على جميع النعم
وهذي اول مشاركه لي و اتمنا ما تفشلوني :cook: