وردات التمر

الحلويات الشرقية والغربية


السلام عليكم
اليوم جايبه لكم (وردات التمر) شكل وطعم يجنن
والكل بيسأل الشكل كيف سويتيه

وهذا شكله:.

المقادير:.
_أصبع زبدة.
_6 حبات كيري.
_فنجال حليب سائل.
_1 ملعقه وسط بيكنج بودر.
_دقيق.
مقادير الحشوة:.
_تمر معبوط.
_بزار المعمول.
_قرفه.
الطريقه:.
!_نخلط الزبدة مع الكيري+فنجال حليب+ البيكنج بودر.
2_ ثم يضاف إليه الدقيق حتى تتكون لديك عجينه متماسكة.
3_تقسم العجينة إلى ثلاث اقسام ؛قسم نضع عليه الشوكلاته و قسم نضع عليه زعفران و قسم يترك كما هو .

4_تقسم العجينه الى كور بحجم التمره وتفرد بالطول تقريباً 7 سم .
5_ويعجن التمر + بزار المعمول+القرفه.
6_ثم يبرم ويوضع وسط العجينه (كما في الصوره)

7_نغلق العجينه على التمر و تقص بالسكين مسافة 3 ملم (كما في الصوره)

8_نبرم العجينة وتدار مثل العجله من اليسار الى اليمين تعطي شكل محتلف عن من اليمين لليسار (كما في الصوره)



9_حتى انتهاء العجينة وتدخل الفرن من اسفل ثم اعلى.
10_ وهذا الشكل النهائي وممكن يرش عليها سكر بودر





هذا شكل الورده:.

و باقي العجين يشكل دوائر ويجمل بالمقص او تطبع بطابعة المعمول.
وبالعافيه
وان شاء الله تعجبكم و اذا شفت الردود اللي تبيض الوجه لكم مني طبخات كثيره ومبتكره
تحياتي: الصحة نعمه
ونحمد الله ونشكره دائماً على جميع النعم
وهذي اول مشاركه لي و اتمنا ما تفشلوني :cook:
11
3K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

غوووايش
غوووايش
مافية صور يالغالية ياليت تحملينها ويعطيك العافية
.jori.
.jori.
امممممممممم اموووت في شئ اسمه تمر


يعطيك العافيه
sonna99
sonna99
تسلمين
اخت البطه
اخت البطه
يعطيج العافيه حبيبتي
بس وين الصور
الفراشه المبخوته
الله يعط يك العافية