http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
باذنجان---بصل---ثوم--فلفل احمر حار---بقدونس ---طماطم---ليمون---فلفل اخضر بارد بدل الابيض اللي في الصورة---
يقطع الباذنجان بالشكل الواضح في الصورة بدون الوصول الى النهاية حتى يصبح الشكل كالوردة
يرش بقليل من الملح
توضع في وعاء وتترك لمدة ربع ساعة
تخلط جميع المقادير في محضرة الطعام اي تفرم ولا تصبح سائلة
يضاف لها قليل من الخل
توضع الباذنجانة في صينية الفرن المغلفة بالقصدير ويوضع الحشو عليها
تدخل الفرن حتى تتماسك وتنضج
تزين بالبقدونس
وبالهنا والعافية على قلوبكن خواتي الغاليات