وردة الجبن :::أحلى وردة:::من ايدين لا تحزنين:::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وردة الجبن


wrd_j8




المقادير للعجينة وهي عجينتي المعتمدة:

3 كاس دقيق
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب جاف
ربع كاس زيت
1 ونصف كاس ماء فاتر

للحشو:
جبن ابيض وبقدونس


للتجميل:

زعتر وسماق


الطريقة:

نعجن العجينة ونخمرها لمدة ساعة ثم نقطعها اقراص دائرية ونتركها ترتاح عشر دقايق ثم نفرد كل قرص ونحشوه بالجبن ونطبقة على شكل نصف دائرة ونغمس الاطراف مرة بالزعتر والتانية بالسماق
ونصفهم على حواف الصينية المدهونة زيت بجانب بعضهم البعض قطعة نغمس اطرافها بالزعتر واللي جانبها بالسماق وهكذا ونكمل الصينية حتى يصبح عندنا شكل الوردة

فقط القطعة التي في النصف نعملها بشكل دائري نواة الوردة

والصور تشرح


wrd_j1
wrd_j2
wrd_j3

wrd_j4



اكتمل شكل الوردة
نريحها ربع ساعة ثم نضعها بالفرن لتتجمر من الاسفل والاعلى ولا ننسى ندهن الوجه بالبيض



wrd_j5


ايش رايكم

wrd_j7


ممممم شكل وطعم ولا اروع


wrd_j9


wrd_j10



اتمنى تجربوها
تستحق التجربة
لا تنسوني من الدعوات الصالحة