هلا اخواتي
اليوم ابوي الله يطول بعمره جايب لي ورق عنب طااازج يعني مقطوفه من الشجره
وطلب مني اسوي محشي ورق العنب
طيب كيف اطبخ الورق وش اضيف معه وكم مدة الطبخ
الله يسعد الله بترد او ترفع الموضوع
بطاطا 2009 @btata_2009
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام الريم المندب
•
الورق اسلقيه في مويه الحشوووووووووووووووة بصل ثوم بقدونس شوي نعناع طماطم تقطع مره صغير ءورزء مصري منقع وتخلط وحطي معها ملح كمون وفلفل اسود لفي ورق العنب حطي شراح بطاطس وبصل في قاع القدر ثم حطي ورق العنب والسقوه تقريبا ثلاث كاس ماء و2 ماجي وكاس زيت الزيتزن زفنجان دبس الرمان اذا تبغيه حامض اكتبي في قوقل طريقه ورق العنب بالصور اوضح بالفافيه
شوفي اختى ترى ماينضج براحه وانصحك ماتسوينه بيصير يابس حنا جربنا وصاااااااااااااااااااااار تكرم النعمه
اول شي اسلقي ورق العنب
ثانيا اسلقي رز مصري
ثالثا سوي كشنه عاديه وكثريها وحطي عليها كزبره
واذا انتهى الرز خليه نصف استواء
الكشنه بقي منها
وخذي الباقي اخلطيه على الرز
وطلعي ورق العنب واذابرد ابدئي احشي الورقه
خذي لك قدر الضغط احسن شي
حطي تحي شرايح بطاطس ومن الكشنه شويه وحطيها على البطاط
صفي ورق العنب عليه
وصفي طبقه ثانيه بطاط وبقية الكشنه
واضغطيه نصف ساعه نار واطيه
واذا استوى خذي لك نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب عصير ليمون وملعقة خل
وصبيها على روق العنب وسكري عليع الغطاء شوي
سكري النار مره
وبعد 10 دقايق حضريه والله ماتشبعين منه ابداا
ثانيا اسلقي رز مصري
ثالثا سوي كشنه عاديه وكثريها وحطي عليها كزبره
واذا انتهى الرز خليه نصف استواء
الكشنه بقي منها
وخذي الباقي اخلطيه على الرز
وطلعي ورق العنب واذابرد ابدئي احشي الورقه
خذي لك قدر الضغط احسن شي
حطي تحي شرايح بطاطس ومن الكشنه شويه وحطيها على البطاط
صفي ورق العنب عليه
وصفي طبقه ثانيه بطاط وبقية الكشنه
واضغطيه نصف ساعه نار واطيه
واذا استوى خذي لك نصف كوب زيت زيتون ونصف كوب عصير ليمون وملعقة خل
وصبيها على روق العنب وسكري عليع الغطاء شوي
سكري النار مره
وبعد 10 دقايق حضريه والله ماتشبعين منه ابداا
الصفحة الأخيرة