اي والله اموت فيه ومافيه احد مايحبه
الني حلو بس الحمس احلى لان يطلعله طعم ويوفر وقت الطبخ
واللحم ماحب اضيفه لان اللحم دسم ,, والنعناع حلو اذا سويتي محشي كوسا
بس اكيد طريقتج حلوه

تسلمين اختي :26:

بصراحة جربت طريقتج في الورق العنب بس طلع شو روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة وشو الطعم يجججججججججججججججججججججنن بس الاروراق اتفتحت عندي هو يعن بعد ما اصف ورق العنب واصب عليه الخلطه احطه على النار احط شئ ثقيل عليه لين ما يفور وبعدين اشيل الثقل واغطيه بالقصدير واحطه بالفرن حتى الاستواء والا اخلي عليه الثقل واضعه بالفرن ؟
بس الطعم روعه :17:

والله عيوني بتطلع من شكله ... ماشاء الله عليييج يالمسافره ....

الحقوا علي ماأقدر بطني يألمني من شفت الصوره

خاااااااااااااااطري في ورق عنب الحين الحين

بالعافيه عليج اختي والحمدالله واجد مدحوه
انتي لفيه عدل وصفيه بالقدر فوق البطاط الحلقات وحطي زيت الزيتون وبعدين حطي غطا اصغر منه عشان يغطي سطح الورق عنب وحطي شي ثقيل مثل هاون حديد او قدر ثاني صغير فيه ماي وبعدين صبي الماي شوي شوي وبعدين حطيه على النار وخليه يغلي 10 دقايق بعدين قصري النار حيييييييييل ولما تحسين الماي بدا ينزل مستواه يعني يبدا ينشف تشيلين الثقل وتلفينه بقصدير وتغطينه بغطا القدر

اما اذا بتسوينه بالفرن تحطينه على طول بالفرن وماتحطينه على النار فوق

يعني فيه طريقتين الفرن والنار فوق
بس اهم شي يكون الماي يغلي قبل لاتصبينه فوقه

وتسلمين قلبي فرحتيني برشا برشا :32:
حياج :26: