كشني بصله كبيره مع زيت طبخ وليس زيت الزيتون لان هذا السر اللي عرفته زيت الزيتون يتغير طعمه من كثر الطبخ ف مايصلح لورق للعنب بس محد يقول لكم 😂٠المهم نرجع للطريقه
وبعدها قطعه حبه طماطم كبيره وفصين ثوم وحركي الين يذبلوا
بعدها نص علبه صلصه طماطم وبالذات السعوديه
واضيفه عليهم كوبين رز مصري
وحركي و اضيفي البهارات كمون فلفل اسود وكزبره مطحونة ورشه فلفل احمرو معكب ماجي وفنجان صغير دبس رمان ملعقة صغيرة جدا ملح ليمون وقهوة تركيه يعطي طعم ويعزز النكهات واتركيهم خمس دقائق فقط
واتركيها تبرد تماما واضيفي بقدونس مفروم بعدها غسلي ورق العنب كويس
وانصحكم ب ورق عنب السوسن وربي اليوم جربته ولاندمت طلع ذااااايب مره
وفي قدر ضغط افضل
حلقات بطاطس وجزر وبصل ورصي ورق العنب كويس وضعي ثقل ضروري عشان لايتفكك معكم.المرقه
مكعب ماجي كوبين ونص ماء حار
بهارات مشكله
فنجان دبس رمان ونص علبه صلصه
فنجان صغير زيت طبخ لازيت زيتون
رشه بسيطه ملح ليمون حركيهم وضعيهم على ورق العنب واضغطيهم ٢ساعتين ناااااار جدا جدا هااااادية.اتركيهم يبرد ضروري وقدميه مع قطع ليمون وخس بالعافيه
