ورق العنب ليش يصير اسود

اذا طبختي ورق العنب ونضج اطفي النار عنه واتركيه في القدر مغلق الى ان يبرد

واثناء غليانة لا تفتحيه اغلقي عليه بغطاء محكم ولا تفتحيه حتى ينضج

^^^^^^^^^^
بالضبط كلامها
لا تفتحيه لما يبرد تماما

اطبخيه بقدر كاتم ولا تفتحيه الا بعد نص أم ثلث ساعه تقريبا وحطي في في اخر القدر طبقه من شرائح الليمون والطماطم علشام ما يحرق وبعد بين طبقة وطبقه حلشان تطلع النكهه رهيبه
تقبلي مروري :26:

ينقل من المقبلات الى الأطباق ....

متل ما حكو البنات حياتي

بس ينضج ورق العنب خليه بنفس الطنجرة و لا تشيلي الغطا عنو عشان يبرد بسرعة لئنو حيسير لونو اسود

انا بعد ما ينضج بسيبو تلات اربع ساعات لحد ما يسير بدرجة حرارة الغرفة بعدين بشيل الغطا و بصفو في صحن التقديم

عشان هيك يفضل تعملي ورق العنب قبل بيوم