اوراق الزمن الوردي

عفوااااااا

مشـــــــــــــــــــــــــــ :26: ـــــــــكــــــــــــــــــــــــورةعلى الرد الحلو

مشكورة على الوصفه الحلوة الله يجزيك خير وبالنسبه للاخت اللي تسأل عن لون ورق العنب انا لاحظت مع التجربه
اني اخلي ورق العنب يبرد وبعدين اقلبه بصحن علشان اللون يفضل اخضر اما اذا قلبته وهو حار او دافئ يسود على طووول وجربي وشكرا للكل :24: :24:

تسلم ايدك

اختي شيفرة ....
السر اللي يخلي ورق العنب ما يسود عند تقديمه أو بمجرد ما تفتحي غطا القدر ... هو انك تأخري وضع عصير الليمون لأخر ربع ساعة في عملية الطبخ ... يعني لما يبقى في القدر كمية ماء قليلة ( ومو قليلة مرة ) و يكون خلاص بقي ربع ساعة و يستوي الورق بشكل كامل ... ضيفي عصير الليمون ....... و السر انك اذا حطيتي عصير الليمون من بداية الطبخ .. بيعمل الحامض اللي في الليمون على تنشيف أو تيبييس الورق و بالتالي يسود وقت الغرف .. هذا بالإضافة إلى انك ما تفتحي غطا القدر الا بعد ما يبرد الورق قليلا بعد النضج مثل ما تفضلت الأخت قطر الدين .

سياده:26:
عيون الافئدة:26:
sopretty:26:

جزاكم الله كل خير ياغاليات
:26: شـــــــــــــــــــــــــــ :cook: ـــــــــكــــــــــــــــــــــــراعلى الردود الحلوة:26: