كيفكم يابنوتات ..... والله من زمان ماكتبت موضوع جديد ...
وعشانكم اليوم بأوريكم طريقتنا بورق العنب ..... تاكلون أصابعكم وراه :42:
يالله نبدأ بسم الله :
لازم يكون عندك مصفاه بهذ الشكل
وتجيك مخرمة من تحت
والقاعدة اللي تحطي فوقها المصفاة
وقدر الضغط .... (لأننا بنطبخ بالبخار) ..... وهذا قدرنا :42:
:::::::::::::::::::::::::::::::::::
بعدين تبدأي باللف بالطريقة المعتادة .... وترصينها بالمصفاة بشكل متقن ومرتب
وهذي أول طبقة
الى آخر طبقة
بعدين تضعين القاعدة الحديد وسط القدر وتصبي ماء مغلي إلى منتصف الحديدة
وتحطين طبقات ورق العنب فوقها :)
وبعدين تذوبين مكعبين ماجي في ماء وتحطيها عالنار لين تذوب تماما ... وتصبيها فوق ورق العنب