كل عام وانتو بخير يارب
اليوم عندي ورق عنب سويته من فتره قريبه بس متعيجزه احطه
احب انوه ان الكميه الي سويتها جدا قليله تقريبا بس 30 حبه والله من الكسل ولان بعد هذا الباقي من ورق عنب قودي الي عندي :44: وماحد جاب قلت بسوي بالموجود الشكوى لله
نبدا بالمقادير:cook:
طبعا بصله كبيره
فصين ثوم
جزره مبشوره
عصير طماطه كبيره
حنفه من البقدونس وشوووي نعناع
ورز مصري تقريبا كاس ونص
نجي للطريقه
طبعن على قدر وسط احط زيت زيتونما اكثر تقريبا بياله وتحمى شوي احط البصل والثوم والجزر
واحط مكعب ماجي الجوز يعني والبهارات فلفل وكمون وشوووويه ملح صيني وملح الليمون ذره بس ودبس الرمان تقريبا فنجان قهوه وملعقه سكر كبيره واحط البقدونس
وعصير الطماط واضيف عليه الرز وازيد شويه مويه بس
واخليه لمن يبرد
طبعا انا اسويه بصينيه فرن واحطه بالفرن ماقلت لكم عجز بس والله اريح ولذيذ
احط بطاطس بقاع الصينيه وابدا الف واحط
خلصنا من الصف نبدا بالمويه الي بمويه الطبخ
حمست نص بصله وثوم فص واحد وحطيت المويه عليها
اجيب تمر هندي انا اخذت نص كبيت عليها مويه حاره وهرستها وصفيتها واخذت المويه اضفت شووويه سكر ومكعب ماجي حبه وحده بس وشويه زيت زيتون وشويه ملح الليمون اسكبه فوق حمست نص بصله وثوم فص واحد وحطيت المويه عليها واحطه بالفرن ويتغطى بقصدير
اول ربع ساعه تكون الحراره 200 بعدين اخليه 160 لمده ساعه وربع الى ساعه ونص
وبس خلاص ينتظركم تاكلونه :35:
بسم الله ماشاء الله
اقرب
لا تنسون ايقونه شكراا
:04:
