حبيباتي اليوم سويت ورق عنب خيالي بصراحة طعمة لا يعلى علية يجنن
شوفوا الصورة واحكموا علية
المقادير ....
علبة ورق عنب افضل شي كالفورنيا
كاسين رز مصري
كاس بقدونس مفروم
بصلة مقطعة صغير
اربع حبات ماجي
ملعقتين معجون طماطم
اربع حبات ليمون معصورة
ملعقتين دبس الرمان
ملح
كاس زيت زيتون
...........................................
اول شي نخلط الرز والبقدونس والبصل و معجون الطماط وملعقة دبس الرمان ونص عصير الليمون ونص كاس الزيت زيتون في صحن كبير ونحط كاس موية مع الماجي اذوبها فيها ونخليها تنقع لمدة ساعة وبعدين اجيب صفاية واصفي الموية واحتفض فيها وابدا احشي ورق العنب وبعد ما اخلص احط في قاع القدر بطاطس وبعدين اصف الورق عنب وبعدين فوقها وبعدين اجيب صحن على مقاس القدر وارص ورق العنب على اساس لا يتفتح واضيف الموية حقت الرز اللي نقعنها فية واذا ما صارت فوق الورق عنب باثنين سانتي ازيدها من عندي موية واغطي القدر واخليها لمدة ساعة ونص وبعدين اشيل الصحن واحط المقادير الباقية اللي هي نص عصير الليمون ونص كاس الزيت وملعقة دبس الرمان اخلطهم مع بعض واصبهم على القدر وبعدي اسكر واخليها على النار عشر دقايق واطفي النار واخليها ساعة تبرد من نفسها من دون ثلاجة عشان مايسود الورق عنب وبعدين افتحها واصفها بشويش عشان ما يتفتح او يتقطع وبالصحة والعافية
وهاذا الصحن للي يحب البطاطس اللي تحت مثلي ........ :42: :42:
اموووت على ورق العنب تسلم الايادي....