ربي يسلم ايدينك ويجزيك خير
ماشاء الله
الصفحة الأخيرة
سهله
انتي اول ماتطبخين الورق عنب وينضج وتتاكدين تاخذين حبه تتاكدي من نضجه قفلي النار وخليه مقفل غطاه لاتفتحينه مررره عشان مايدخله هواء ويفسد لونه ويصير اسود
خليه مقفل غطاه وغطيه أيضا بقصدير وخليه برا لين يبررررررررررد يمكن ساعتين وبعده دخليه الثلاجه بقدره كاااااااااامل عادي
وخليه لين يبرد مرره اليوم الثاني
طلعي القدر ورتبيه بصحنك تبع التقديم مثلا
وخلاص بالهنا
يصير لوننه اخضرر يجنن يمكن بس اول طبقه تسود لانه في بداية طبخه لازم نفتح القدر لاكن الطبقات الي تحت كلها اخضررر مششششششهيه