ورق عنب (لاتعلم أحد عليها)

بصراحة اول مرة اقول لاحد عن طريقة ورق العنب الي بسويه

لن طعمة مثل الفنادق(5) ستار النهم

المقادير :



برطمان ورق عنب

بصلة كبيرة + حبة طماطم كبيرة ( يقطع قطع صغيرة )

نصف حزمة بقدونس + ربع حزمةكزبرة + اقل من الربع نعناع (يفرم)

نصف كاس دبس الرمان + 1( ك) ملعقة ملح الليمون

فنجان كتشب + قليل من الملح او حبة ماجي

نصف كاس زيت زيتون + فنجان ليمون

الطريقة

يخلط جيداً ويترك مدة ربع ساعة . ثم يلف

يرص في قاع القد . يفرش ورقتانمن ورق العنب

شرائح سميكة من الطماطم والخيارثم يصف . وماء باقي الخليط يضاف

علية (بأمكانك خلط حبتان طماطم مع نصف كاس ماء ) او أضافة الماء

ثم على نار هادة ...........بالهناء والعافية

أمانة الي تسوية تقولي رايها؟ أنافي الانتظار