الطريقة:
1-رز مصري,نفرم ناعم(كزبرة خضراء وبقدونس وكرات ونعناع مغربي وبصل وثوم وشبت وطماطم),وملعقة صلصة, كمون,فلفل أسود,ماجي ,شطةتكروني على قول بابتي الله يخليه ليه لليحب الأكل المفلفل الحادق وعصير ليمون.
2- نجهز ورق العنب والخلطةوحلة المحشي وندهنها بزيت زيتون ونرص في قعر الحلة الروؤس العريضة علشان مايلصق ورف العنب وحلقات بطاطس ونتربع ونسمي بالله ونبدأ نلف ونرص في الحله أو القدر.
3-ولما نخلص من لف ورق العنب نقطع حلقات بصل وطماطم ونغطية بصحن وكاسة موية أو قدر صغير مليان موية ونزقية بموية وصلصة وأبازيروملح وعصير ليمون.
4-ونولع النار ونخلية يطبخ الين لما يستو على نار متوسطةوهذة الصورة بعد ما استواء بالعافية:2 1_150: