بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم يا حوائيات ان شاء الله انكم بخير وعافيه
مررره مالي بالمقدمات رح ابدا بموضوعنا وهو طبق ورق عنب بالصور
اللي قدمت معروض وش طوله واستمرت المحاولات مع اختي :16:شهرين
<<تعرف تسويه بس ذبحها العجز
<<وما تحب تقعد تللللف دائما لاجاء وقت اللف تدق ساعه السندريلا وتهج مع زوجها هههه :hahaha:
المهم المقادير يا حلوات
انا:hahaha::hahaha: اسوي مقدار كبير اقل شيئ 4 علب
المهم انا وخواتي :32:نسوي لنا ولبنات الجيران
وهي كالتالي
4 علب ورق عنب
كوب وربع رز مصري لكل علبه ورق عنب
4 حزم كزبره مفرومه
4 حزم بقدونس مفرومه
1حزمه نعناع مفرومه
وبصلتين كبار مفرومه
3فصوص ثوم مهروسه
4 حبات طماطم معصور مع علبه معجون الطماطم
3 ملاعق صغيره ملح
وملعقه ملح ليمون صغيره
رشه فلفل اسود
3 كيلو ليمون معصور
4 ملاعق دبس رمان
نص كوب زيت زيتون للكشنه
<<<نبدأ في شغل الاسرار
بشر ليمونه ناعم
بشر نص برتقاله
وعصير نصف برتقاله
فلفل ببريكا عشان النكهه
وملعقه صغيره مش مليانه قهوه تركيه تركز النكهه وتطلع واااو
الصور
http://www.*****.com/get-7-2011-*****_com_dxask4gx.jpg
http://www.*****.com/get-7-2011-*****_com_nyr8a7u6.jpg
http://www.*****.com/get-7-2011-*****_com_vuoys9yc.jpg
http://www.*****.com/get-7-2011-*****_com_eh035nvv.jpg
http://www.*****.com/get-7-2011-*****_com_0jbu7x7g.jpg
الطريقه
نفرم البصل ونكشن
البصل مع زيت الزيتون
ونضيف الفلفل
القهوه التركيه
والملح وملح الليمون
ودبس الرمان
والفلفل الاسود
البهارات فقط فلفل ببريكا وفلفل اسود لاتنوعون بهارات ترى مو كبسه
وبشر الليمون وبشر البرتقال
والثوم المدقوق الناعم
واخر شيئ معجون الطماطم مع الطماطم المعصوره
http://www.*****.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/07/04/04/get72011_com_u5brrppn-1.jpg]
وبعد ما تطبخ الطماطم شوي
نضيف الرز ونقلب نقلب الين ياخذ كل النكهه لو شفتيه ناشف زيدي شوي زيت زيتون
ثم صبي كوب عصير ليمون
واخفضي النار على الاخر
http://www.*****.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/07/04/04/get72011_com_po6uz23l-1.jpg]
وضيفي الورقيات المفرومه
وقلبي قلبي قلبي حتى تنسجم طفي النار
بتصير معاك مثل الصوره
تتركي الحشوه تبرد
والحشوه لازم تصير كأنها تبوله
http://www.*****.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
نكمل لا احد يرد
الوحيدهـ* @alohydh_16
كبيرة محررات
ورق عنب من ايدي انا وخواتي لايديكم عساه بالعافيه على قلوبكم يجننننن بالصور لعيونكم
15
6K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
صوره نهائيه
شايفين القدر ههههههههههه هذي اختي لزوم المصداقيه مصوره الحجر اللي نغطي فيه القدر عشان لا يتبخر سوينا قدرين واحد قدر الضغط والثاني هذااا مافي وسع لازم قدرين هههههه
شايفين القدر ههههههههههه هذي اختي لزوم المصداقيه مصوره الحجر اللي نغطي فيه القدر عشان لا يتبخر سوينا قدرين واحد قدر الضغط والثاني هذااا مافي وسع لازم قدرين هههههه
وبعد اللف نرص في اسفل القدر بطاطس نصف عليه ورق العنب
ونحسب لكل علبه ورق عنب في القدر
كوب ونص مويه مذاب فيها مكعب ماجي ونص كوب زيت زيتون ونص كوب عصير ليمون
ونغطي القدر بصحن
اذا بتطبخينه بقدر ضغط
فنص ساعه كافيه واتركيه يبرد وحطيه بالثلاجه واليوم الثاني وزعيه
عشان لا يتأكسد معاك ويصير لونه اسود
وباذن الله النتيجه رح تعجبكم
حامض ويلمع وطازج وطعم ونكهه ولا اروح حتى المرق اللي بيبقى معاك بالقدر بيكون ثقييييل وراكد
وبالعافيه حبايبي
تنتبهون بس ما تفتحونه بعد الطبخ
ووزنيه الملح
وتتاكدون اذا كان ناضج او لا
قبل تحفظونه بالثلاجه
طبعا لو هالكميه بقدر كبير رح يطبخ مده ساعه ونص الى ساعتين على نار منخفضه وتحته موزع الحراره
وبالعافيه
اطمح في دعواتكم
وصل اللهم وسلم على رسولنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
وسبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
ونحسب لكل علبه ورق عنب في القدر
كوب ونص مويه مذاب فيها مكعب ماجي ونص كوب زيت زيتون ونص كوب عصير ليمون
ونغطي القدر بصحن
اذا بتطبخينه بقدر ضغط
فنص ساعه كافيه واتركيه يبرد وحطيه بالثلاجه واليوم الثاني وزعيه
عشان لا يتأكسد معاك ويصير لونه اسود
وباذن الله النتيجه رح تعجبكم
حامض ويلمع وطازج وطعم ونكهه ولا اروح حتى المرق اللي بيبقى معاك بالقدر بيكون ثقييييل وراكد
وبالعافيه حبايبي
تنتبهون بس ما تفتحونه بعد الطبخ
ووزنيه الملح
وتتاكدون اذا كان ناضج او لا
قبل تحفظونه بالثلاجه
طبعا لو هالكميه بقدر كبير رح يطبخ مده ساعه ونص الى ساعتين على نار منخفضه وتحته موزع الحراره
وبالعافيه
اطمح في دعواتكم
وصل اللهم وسلم على رسولنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
وسبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
الصفحة الأخيرة
بعدين نتركها تبرد
المرفقات للحشوه وقت الكشنه وبعد ما اضفت الورقيات
ونجهز ورق العنب ونقص اطرافه ونغسله بالمويه عشان ما يزيد علينا الملح
ونبدا نلف
انا هنا الف باله اللف حقت ورق العنب
شريتها من الهزازي ب15
تجنن وكل علبه تخلصيها بنص ساعه حسب خفه يدك
اترك لكم الصور