اليوم حبيت تذوقوا طبق من اطباقي المفضلة في العز ايم وبيحبوها الصغار والكبار
المقادير
كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق خفيف ( بس يتغير لون الورق حتى تصبح طرية )
3 اكواب ارز منقوع ومغسول ومصفى
2 ضمة بقدونس مفروم ناعم
قليل من النعناع مفروم ناعم او 2 ملعقة نعناع ناشف
2 حبة بصل مفروم ناعم
5 حبات بندورة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
عصير 3 حبات ليمون
ملح + فلفل + بهار
بطاطا مقطعة حلقات لوضعها في قاع الطنجرة
وهذه الصورة للخلطة
قبل اللف نجهز الطنجرة ونضع حلقات البطاطا
نبدأ باللف بالخطوات المصورة للبنات اللي لسه اللف جديد عليهم
نتابع
وهذا نوع اخر من ورق العنب
نبدأ برصها في الطنجرة