ورق عنب يذوب في الفم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...



جمعه مباركه إن شاء الله ..

محشي ورق عنب بطريقتي لذيذ وحامض ويذوب في الحلج ...
بكتب لكم المقادير عقب بعرض الصور ..

ربطتين كزبره مفرومه
ربطتين بقدونس مفرومه
ربطه نعناع مفرومه
بصل أخضر مقطع صغار
طماطم مطحون تقريبا 6
3 أكواب رز مصري
ك عصير ليمون
ك زيت الزيتون
م ونص ملح
م بزار
نص م فلفل أحمر

تجمعيه كله في زبديه ومن عقب تشخليه
علشان ينزل الصوص
................................
ورق عنب ,, أنا استخدم كاليفونيا
بطاطس شرايح لقاع القدر
...................................
من بعد ما تلفيه وتصفيه في القدر تصبي عليه صوص المحشي و ك ماء و
تغطيه بقصدير وتخليه على نار عاليه مدة 10 دقايق من عقب نار خفيفيه
جدا مدة ساعتين ونص ..
















والنهايه لذيذ