salma20
•
الملفوف ولا اسهل اولا تفتحي الملفوفة ورقة ورقة وبعدين تغلي الماء وتضعي مع الماء كمون ثم تسقطي ورق الملفوف بضع دقائق فقط بعدين تقطعي الورق حسب الطلب يلي ترغبيه وبعدين تكوني ناقعة الرز نصف ساعة نتبل الرز مع اللحمة وبهارات السبعة مشكلة وتلفين الورق متل ورق العنب ثم اذا كان عندك عظام تضعينها اسفل الطنجرة ثم تسطري الملفوف وتضعي الماء فوقه مع السمنة ودبس الرمان وفصوص ثوم مهروسة ونعنع يابس مع تغطية الملفوف بصحن وفوقه شى ثقيل متل طنجرة صغيرة فيها ماءوتركها تغلي 5دقائق ثم تخففي النار حتى الاستواء لان الملفوف يستوي بسرعة يمكنك تشيلي قطعة وتذوقيها حتى تعرفي انها استوت وصحتين وعافية
الصفحة الأخيرة