وسع وسع باذنجان توت الفراوله وصل

السلام عليكم ياحلوين

كل مااكتب موضوع يطلع مش في المكان المناسب ويحولونه المشرفات الى المكان المناسب جزاهم الله الف خير اليوم ان شاء الله في المكان المناسب يعني (لاتقولون تعبتنا توت الفراوله بالنقل):icon18:
اليوم جايبه لكم طريقه باذنجان جووووووووووونان تعتبر من انواع المقبلات لكن شئ خطييييييييير:p
بصراحه من اختراعي ماادري اذا احد جربها ولا لا والله اني ماقريتها ولا احد قالي عنها .بس تراني ماعرف انزل صور:baby2:
المقادير
5 حبات باذنجان/ زيت للقلي /4 ثوم / 6 حبات طماطم / معجون طماطم / ملح / ليمون /حبه ماجي / بقدونس.
الطريقه
نقشر الباذنجان ثم يقطع حلقات متوسطه ويوضع في ماء وملح ويقلى في الزيت .
نضع في القدر قليل من الزيت ثم نضع عليه الثوم المبشور بدون تحريك ثم نضع عليه ايضا الطماطم المبشور ونغطيه ونتركه يغلي.
نضع الملح ومعجون الطماطم والماجي ونهدئ النار ونتركه حتئ ينضج .
نحضر صحن التقديم ونضع طبقه من الباذنجان ثم الصوص ثم طبقه من الباذنجان ثم الصوص ويجمل بالليومن والبقدونس المفروم .
وبالهناء والعافيه لاتنسين الشكر.:27: