وشكرا اكيييييد روعة لاتفوتكم الفرصة

:55:الصخور:55:
المقادير:
250غ من الوز المطحون بقشرته
250غ من السكر
3 ابيض البيض
قبصة من الملح
راس ملعقة صغيرة من الفنيلا
250غ من الشكولاطة السوداء لتزين
:cook:الطريقة:cook:
يخفق ابيض البيض بالخلاط جيدا يضاف السكر والفانيلا والملح ويوضع الكل في وعاء فوق نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح مثل الحليب المركز نستلي يضاف اللوز يرفع الوعاء من النار يواصل التحريك من دون انقطاع لمدة 10 دقائق حتى يبرد بواسطة الاصابع يؤخد القليل من الخليط على شكل اهرام ويوضع في صفيحة مدهونة ترك الحلوى ليلة كاملة وفي الغد تطهى في الفرن تداب الشكولاطة ثم تغطى قاعدة الهرم اسفل الحلوى فقط وتوضع فوق البلاستيك لتبرد
وشكرا اكيييييد روعة لاتفوتكم الفرصة