طريقتي سهله وروووووووووعه .. والكل يسأل عن شوربتي
حطي بالخلاط مويه حاره وحبه طماطم وبصل وفصل ثوم صغير وبهارات وملح وشوفان وملهقة صلصه واخلطيها بالخلاط لحد ماتنطح مره وبعدها صبيها بقدر وعلى النار علطووووووول ممكن تضيفين شعيريه تفتتيها .. او لحم صغار تكونين سالقته لحاله وتضيفينه عليه .. وبس
لاتنسيني من دعواتك:)
الوفية $
•
حبيبتي أطحني الشوووووووووووفان قبل ماتطبخينه خليه ناااعم زي البودرة وبعدين حطيه بالقدر شوي وحركي وكلماتحطين حركيه حتى مايتكتل عليك
وبس
وبس
يازينكم زيناه
ياقلبي انااااااااااااااا واعوذ بالله من كلمه انا اسهل منهن كلهن ولي 3 سنين عليها وشربتي ولا احلى منها الحمدلله
جيبي البصل مقطع مربعات وكشنيه بقدر الضغط لين يذبل ضيفي الثوم ثم الطماطم المفرومه بالخلاط وحطي اللحم
ثم حركيهم مع بعض ثم حطي البهارات والماء الحار والملح وقفلي وعطي اللحمه بالضغط حوالي نصف ساعه ثم
افتحي القدر وطلعي اللحم برى عن مرقته وحطي الشوفان وحركيها ولاتروحين عن القدر لين توصلين للثقل الي تبينه ثم
جيبي قدر ثاني وحطي المشخل او الصفايه وصبي الشوربه ويبقى بالشبك البصل والطماطم ابعدي المشخل وحطي القدر الثاني
على النار وحطي عليه اللحم وخليهم 10 دقايق مع التحريك ثم طفي عليها وبالعافيه على قلبك
ياقلبي انااااااااااااااا واعوذ بالله من كلمه انا اسهل منهن كلهن ولي 3 سنين عليها وشربتي ولا احلى منها الحمدلله
جيبي البصل مقطع مربعات وكشنيه بقدر الضغط لين يذبل ضيفي الثوم ثم الطماطم المفرومه بالخلاط وحطي اللحم
ثم حركيهم مع بعض ثم حطي البهارات والماء الحار والملح وقفلي وعطي اللحمه بالضغط حوالي نصف ساعه ثم
افتحي القدر وطلعي اللحم برى عن مرقته وحطي الشوفان وحركيها ولاتروحين عن القدر لين توصلين للثقل الي تبينه ثم
جيبي قدر ثاني وحطي المشخل او الصفايه وصبي الشوربه ويبقى بالشبك البصل والطماطم ابعدي المشخل وحطي القدر الثاني
على النار وحطي عليه اللحم وخليهم 10 دقايق مع التحريك ثم طفي عليها وبالعافيه على قلبك
الصفحة الأخيرة
لما تستوي اللحمة اشخلي المرقه وخذي الللحم وكبي الباقي
واخلطي في الخلاط مقدار من الشوربة مثلا كاس ويعادله مقدار كاس من الماء
ثم صبيه على المرقه وخليها تطبخ ربع ساعه تقريبا
وماراح تلقين اي تكتلات
ودعواتك لي بالولاده السهلة