هذي بطريقة منال العالم فيديو وحدة تنزلها في منتدى كل الحلقات

http://www.4shared.com/file/36819027/bccca3da/_online.html?dirPwdVerified=5470c40b

هذه طريقتي مختلفة شوي وفيها زنجبيل بس قمة عنجد وبتطلع رائعة

كوب عدس مجروش منقى ومغسول ومسلوق مع حبة بطاطا متوسطة ومقطعة قطع صغيرة

ملعقة صغيرة وربع ملح
رشة فلفل أسود
5 أسنان ثوم مقشرة ومدقوقة
3 ملاعق طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
رشة فلفل أحمر (اختياري)
عود زنجبيل صغيرة مقشر ومبشور
بقدونس للزينة

اسلقي العدس مع البطاطا بمرقة اللحمة
اطحني المزيج بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه للطنجرة وضيفي الملح حسب الذوق
اطحني الثوم والزنجبيل وملعقتين ماء في الخلاط الكهربائي معا مع إضافة 2 ملعقة ماء زيادة حتى تحصلي على عجينة زنجبيل
سخني زيت في مقلاة وحمري عجينة الثوم والزنجبيل فيها مع إضافة الكمون والفلفل والكزبرة الناشفة
ضيفي هذا الخليط على شوربة العدس في الطنجرة وحركيه
ضيفي المزيد من مرقة الدجاج إذا احتاج الأمر (حسب كثافة الشوربة)
اسكبيها في الأطباق وزينيها بالبقدونس


وصحة وعافية :)

2كوب عدس يغسل جيدا ثم يوضع على نار وعندما يغلي نهدي النار
يبقى على النار لمدة نصف ساعة الى ان يصبح مثل العجينة
نفرم بصل ناعم ونقلي بلزيت نضع العدس ثم نضع خليط ماء 4 اكواب وماجي وملح
نتركها الى ان تغلي مرة اة اثنان ثم نضع الشعرية
زتترك على النار الى ان تثخن حسب الرغبة والف عافية:icon28:

2كوب عدس يغسل جيدا ثم يوضع على نار وعندما يغلي نهدي النار
يبقى على النار لمدة نصف ساعة الى ان يصبح مثل العجينة
نفرم بصل ناعم ونقلي بلزيت نضع العدس ثم نضع خليط ماء 4 اكواب وماجي وملح
نتركها الى ان تغلي مرة اة اثنان ثم نضع الشعرية
زتترك على النار الى ان تثخن حسب الرغبة والف عافية:icon28:

انا طريقتي ,,, وهالكميه تكفي لاربع اشخاص

1- اكشن شوي بصل الى ان يتحمر بعدها اضيف له طماطم ومعجون الطماطم وفلفل بارد واذا تبين فلفل حار واتركه الى تذوب

2- اضيف له نص كوب عدس بعد ما اغسله واقلبه شوي واضيف له ماء تقريبا لتر واتركه يغلي نص ساعه طبعا احط معه ملح و بهارات بعدين اطفي عنه

3- اتركه الى ان يبرد بعدين احطه في الخلاط مع ( فصين ثوم و شوي كزبره خضراء ) واخلطه الى ان يصير سايل وارجعه على النار يغلي 5 دقايق

وبالعافيه