طيبة قلب
•
مشكوره فرقوعه قلبي دجاج فقيه زوجي يعشقه بس ابي الدجاج اللي يجي مع البخاري من زمان والى الان مايعرفونه الا باسم دجاج شوايه يعني محمر وفيه طعم لذيذ عجزت اعرف سره اذا تعرفي فرقوعه انقذيني او اي وحده من البنات بلييييييييييييييييز
طيبة قلب ... إذا تبغين مثل دجاج الشوايه ..اللي يطلع لونه بني ومقرمش
جيبي : زبده مذوبه
فلفل أسود , قرفه و ورق غار وملح طبعاً
ملعقتين دبس تمر
وإدهني الدجاج جيداً من الداخل والخارج بالبهار و حطي ورق الغار داخل الدجاجه وقفلي
رجلينها زين بحيث تنسد الفتحه ..عشان تطلع نكهتها طيبه
وأدهنيها بازبده والدبس و حطيها بكيس شوي و بعد ساعه إ فتحي الكيس و خليها تتحمر
تحت الشوايه من فوق وإقلبيها عشان تتحمر من تحت .. وبالهناء والعافيه
جيبي : زبده مذوبه
فلفل أسود , قرفه و ورق غار وملح طبعاً
ملعقتين دبس تمر
وإدهني الدجاج جيداً من الداخل والخارج بالبهار و حطي ورق الغار داخل الدجاجه وقفلي
رجلينها زين بحيث تنسد الفتحه ..عشان تطلع نكهتها طيبه
وأدهنيها بازبده والدبس و حطيها بكيس شوي و بعد ساعه إ فتحي الكيس و خليها تتحمر
تحت الشوايه من فوق وإقلبيها عشان تتحمر من تحت .. وبالهناء والعافيه
((سندس))
•
فرقوعة..
(((واشويها على شواية الكبس ( الخاصه بالسندويشات ) مع قطع بصل وطماطم لمدة ساعه)))
مافهمت؟قصدك شواية التوست..اللي تجي مقسمة مثلثات؟؟وكيف مدة ساعة ماتحسيها كثير؟؟
(((واشويها على شواية الكبس ( الخاصه بالسندويشات ) مع قطع بصل وطماطم لمدة ساعه)))
مافهمت؟قصدك شواية التوست..اللي تجي مقسمة مثلثات؟؟وكيف مدة ساعة ماتحسيها كثير؟؟
الدلوعه الهادئه :
حبيبتي أقصد الشوايه اللي حق السندويشات ( مثل شواية سب ) بس اللي تجي معرجه من
داخل ..وقطعها تنشال وتنغسل
أما اللي تجي مقسمه مثلثات يمكن تصلح بس صوانيها ..ماأظنها تنشال ..وبعدين إنها ضيقه
مابتشيل دجاجه كامله ..
ومدة ساعه أبداًً مش كثير ..لأني أسويها دايماًً ولازم أتركها ساعه .. و لازم مؤشر الحراره
يكون على أعلى درجه..
حبيبتي أقصد الشوايه اللي حق السندويشات ( مثل شواية سب ) بس اللي تجي معرجه من
داخل ..وقطعها تنشال وتنغسل
أما اللي تجي مقسمه مثلثات يمكن تصلح بس صوانيها ..ماأظنها تنشال ..وبعدين إنها ضيقه
مابتشيل دجاجه كامله ..
ومدة ساعه أبداًً مش كثير ..لأني أسويها دايماًً ولازم أتركها ساعه .. و لازم مؤشر الحراره
يكون على أعلى درجه..
الصفحة الأخيرة