لازم تقفليها مضبوط لو كانت رقائق لفيها تمام ولا تخلي فيها فتحات

ولو عجينة قطعيها دوائر بالكاسة واحشيها شوي ماهو أكثر من اللازم حتى ماتتقطع عليك لما تقفليها واضغطي على جوانبها

ام الحلوين عجينة بيت............جزاك الله خير للممرور

سلافه جزاك الله خير ولكن لش تتنفخ طبعا فيها خميره بس عندك حل عملي

السلام عليكم
من تجربتي الحل هو:أنك لمن تحطينها في الزيت أقلبيها على طوووووووووووول
خليها ثواني بس ورجعيها .
والعجينه حاولي ماتكون رقيقة مرة
أتمنى تفيد هذذي الطريقة لأني أسوي كذا ونادراً ما تتفقع .
سلام

حلو السمبوسة لما تنتفخ تطلع مقرمشة اليوم جربت سمبوسة الكرامة مرة حلوة:)

السلام عليكم

أختي اللينة العجينة البيتيه لما تعجن بالبيض عند القلي تنفقع لكن كما ردت الأخت أم الحلوين الثلاثة
إنك لما تقليها على طول أقلبيها على الجهة الأخرىيعني حطيها على الوجه الأول وبعدين على طول على الوجه الثاني
هذا حسب تجربتي وشكرا