$el.classList.remove('shaking'), 820))"
x-transition:enter="ease-out duration-300"
x-transition:enter-start="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-transition:enter-end="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave="ease-in duration-200"
x-transition:leave-start="opacity-100 translate-y-0 sm:scale-100"
x-transition:leave-end="opacity-0 translate-y-4 sm:translate-y-0 sm:scale-95"
x-bind:class="modalWidth"
class="inline-block w-full align-bottom bg-white dark:bg-neutral-900 rounded-lg text-right overflow-hidden shadow-xl transform transition-all sm:my-8 sm:align-middle sm:w-full"
id="modal-container"
>
البرغل انواع خشن ومتوسط وناعم
ويختلف استخدام البرغل من نوع لآخر
الخشن يستخدم للطبخ مثل المجدرة والبرغل ببندورة والدفين وهي كلها اكلات شامية
المتوسط يستخدم للكبة وكمية البرغل بتكون أقل من الهبرة
حاولي تفرمي عجينة الكبة لحتى يصير شكلها املس مع اضافة ماء مثلج كل مرة اذا حسيتيها ناشفة
احيانا الوالدة تفرم الكبة 7 مرات لحتى تعطي نتيجة راائعة
وبتبين معاكي من مرحلة التشكيل ان كانت ناعمة او خشنة وتحتاج لفرم
ممكن نوعية البرغل اللي بتستعمليه غير مناسب
أما البرغل الناعم فيستخدم للتبولة والشوربات
أتمنى أني أكون أفدتك