اقطع البصل. والفلفل البارد حلقات واحمسها ثم أحط كوسه حلقات بس تكون خفيفه علشان تجود واحطها مع البصل واحمسها ثم أحط زبيب وابهرها واملحها وأحط فلفل وكركم وأحيانا حطي شعيريه أرز يمي 

مكسرات كاجو ولوز وبازاليا وحلقات خيار وطماطم وليمون وفلفل اخضر

احسن شي كشنه المكسرات مع البصل حطي لوز وصنوبر وكاجو تطلع لذيذه وقطعي حلقات ليمون فوق الرز

ابشري جزر مع كوسا مع بصل مع طماط و ملح قليل طبعا و بهار كمون و هيل
مع زيت اكيد بس خليه زيت زيتون اعتمديه في طبخك
و حطيه بمقلاة ع النار يتشوح و رشيه ع وجه الارز

و اذا تبغي تبخريه عشان يطلع كأنه مطبوخ ع الفحم

جيبي فحمه و حليها ع النار الين تولع كلها و جيبي قطعة قصدير و سويها

مثل الكوب و حطيها فوق الارز الجاهز و حطي زيت و حطي الجمره عليه في نفس القصديره و
غطي القدر زين و بعدين شيلي القصديره مع الي بوسطها

و خلاص

و نفس الطريقه التبخير تستعمليها للفول

و يعطيه طعم حلو و كمان مع المشويات المنزليه يعني الي تشويها في الفرن

و الطريقه اخذتها من هنا

و سلامتك

تسلم الايادي خيتووووو