روعه!!!!!

يعطيكن العافية

طريقة بلح الشام من كتاب المطاحن الكويتي

2 كوب طحين
نص قالب زبده صغير
2 كوب ماء
4 بيضات
1 م ص فانيليا
زعفران وهيل
شيره
وزيت للقلي

الطريقه :

توضع الزبده مع الماء على النار حتى يغلى الخليط ثم ترفع من النار
يوضع الطحين الى الخليط السابق وهو ساخن ويخلط جيدا بالخلاط اليدوي ثم يضاف البيض واحده تلو الاخرى حتى يتكون خليط متجانس ثم تضاف الفانيليا والهيل والزعفران
يوضع الخليط في كيس بلح الشام او كيس الكريمه ويصب او يشكل في زيت غزير ساخن على نار هادئه ويقلب حتى يتحمر .... ثم يغمر في شيره بارده

وعليكم بالعافيه

ولقيت هذى المعلومه عن بلح الشام

لقد دلت بعض الدراسات إن لبلح الشام فوائد ينبغي الاستفادة منها . ومنها انه يفيد في توفير الطاقة لدى الأطفال خصوصا أثناء المذاكرة التي تتطلب مجهودا أكبر وطاقة إضافية .


:cook:

:23: دونات

المقادير :
3 كاسات ماء
نصف كاس زبدة
بيضتان
4 حبات جبن كيري
فنجال سكر
ذرة ملح
بيالة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج بودر
حبتين بطاطس مسلوق
فانيليا
دقيق



الطريقة :
توضع جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق ـ ثم تعجن جيداً مع الدقيق وتترك حتى تخمر ثم تفرد وتقلى بالزيت ثم ترش بالسكر المطحون .




وكل عام وانتم بخير

مشكورات اخواتي وجزاكم الله خيرا

مشكورة يافطومة
جربت الحلو مالج بصراحة اينن، والحين ثالث مرة اسويه، مال الفيونكات .. علشان طعم السمسم اللي فيه.. مشكورة