ياجوري طريقته سهله اول سوي كشنتك المعتاده وقطعي معها خضار تقطيع طويل وحطي لحمك او دجاج انا افضل اللحم وحطي بهاراتك وليمون اسود وقرفه وخليه الين ينضج اللحم والخخضار اوكي تكونين عاجنه عجينتك تكون دقيق اسمر واخلطي معه ابيض وحطي ملح وتكون العجينه يابسه شوي يعني ماهي سايله اقرب لعجينة الفطاير اعجنيها قبل ماتسوين عشاك واذا بدا يخلص اللحم قطعي العجينه كور وسط وحطيها في صحن وغطيها واذا جيتي تسوينها بامكانك تفردينها او تدهنين صحن بشوي زيت وتفردينها بيدك ترققينها عشان ماتطلع ثقيله وهذا طريقة فردي وبعدين تحطين اللي فردتيها وتغطين القدر وتفردين وهكذا وبعدين تحركينه وتقطعينه لبالملعقه الكبيره الين تخلصين الكميه وبس
الصفحة الأخيرة
المره الثانيه صوري قبل يجي يشيله