روووووووعة الله يعطيك العافية

الله يعافيكم يارب

سمبوسك بالخضار

اربعة اكواب دقيق ابيض فاخر, ثلاث بيضات,ثلاث ارباع كوب زيت, نصف ملعقة طعام خميرة , ثلاثة ارباع كوب لبن (زبادي) ,سمسم وحبة البركة

الحشوة* ثلاثة اكواب خضار مشكلة مفرزة , اربع بصلات مفرومه, نصف كيلو لحم مفروم مطبوخ, مكعب ماجي. زيت للقلي

الطريقة:

ينخل الدقيق ويضع عليه البيض والخميره والزيت واللبن ويعجن وتوضع في كيس نايلون وتترك ربع ساعه تكور العجينه بحجم البيضه يحمر

البصل تسلق الخضار مع الماجي وتصفى وتخلط الخضار مع اللحمه والبصل تفرد العجينه وتحشى تدهن بصفار البيض وترش بالسمسم

وحبة البركه وتخبز بالفرن

ماشاء الله تسلم ايدينكم ملف رائع

تسلمون
وان شاءالله اسوي جزء ثاني للملف