طريقة ورق العنب اخذتها من النت وهي على طريقة سنابل السلام
وهذي مقاديرها:
بصل كبير مفروم يحمس بالزيت لما يتشقر ثم نضيف له اربع فصوص ثوم ثم نضيف الطماطم و الملح و الصوص الأسود ورشة فلفل اسود وعلى النار لمدة 5 دقايق
الصوص الأسود عبارة عن(حبتين ليمون أسود مهشمة و مغلية في بيالتين مويه لين يطلع طعمها)
بس حاولي وانتي تهشمين الليمون تطلعين الحبوب السوداء اللي بوسطه على أساس مايطلع فيه شوي مراره

الــــرز: كاسين و نصف رز مصري يسلق لمدة 10 دقايق
ثم نطفي عليه النار ونخلطه بالتسبيكه اللي فوق
ثم نضيف له كزبرة مفرومة
ونبدأ نلف ورق العنب وثم نصفه بالقدر بعد تلبيسه بالقصدير
وآخر شيء نصب عليه الصوص النهائي وهو(كاس عصير ليمون,شوي دبس الرمان <حوالي فنجال ,رشة ملح ,زيت زيتون
ونسكر عليه القصدير
يجلس على النار ثلاث ساعات ثم بعدين اشيله من القدر بقصديره واقلبه بصحن عشان يتمازج مع بعض<<بس بدون ماتفتحون القصدير عشان مايسود الى ان يبرد

انا دايم اسويه بقدر الضغط ويجلس حوالي ساعه او اقل


وبالعاااااااااافيه..

وذوقي وادعي لنا :)

انا مااسويه الابدبس الرمان روعههههههههههههههه والزيت زيتون لازم يكون طعمه حلو مو اي زيت زيتون ترى يفرق تلاقون دبس الرمان في العطاره والسوبر

استغفرالله

جزاكم الله الف خير

وان شاء الله اجرب كل الطرق اللي قلتوها

مشكووورين ع الردور الحلوه

طعم ورق عنب سنابل السلام عادي جدا

شوفي حطي في الحشوة كزبرة ونعناع وشبت وبقدونس ودبس الرمان يصير طعمه روعه