وش سوات حاشي

قواك الله
وطبخه نفس الطبخ العادي
يعني مثل اي كبسه او مرقه
او حتى حمسه
بس الفرق البسيط
انك اول شي تسلقينه بالبهارات والبصل والثوم واي مطيبات تبينها بس بدون الملح
وعقب ماتحسين انه استوى يعني على الاقل ساعتين بالقدر العادي
تصفينه
وتسوين عاد كشنتك يعني تحمسين البصل مع فلفل بارد وكزبره خضرا تحطين اللحم عليه وتحمسينه مع البزارات
وعاد على كيفك تبينيه كبسه او غيره
تضيفين لك صلصه حمرا او تبينها صفرا وتضيفين له الملح وتكلمين طبختك بالعافيه
بس مشلة الحاشي يبي له طبخ وقت كبير
وبالعافيه مقدماا

انا ما احب اكلة بس اهل زوجي يموتون فية وزوجي يبي يجيب واطبخة مع اني احسة صعب شووووووووووووووي

هو نفس طريقة طبخ لحم الغنم لكن ياخذ وقت اكثر حتى يستوي

احسن شي سوي كبسه عاديه ..

قطعي بصل كبير مره مو صغير يعني قطعي البصله بالنص والنص بالنص خخ يارب فهمتي

والطماطم نفس الشي .. وثوم بالنص .. قلبيهم عالنار مع بهارات عدله وحطي اللحم وقلبيه وضيفي المويه والملح

وخليها لحد ماتستوي وترا تقريبا يطول ..

بعدين اشخلي المويه واطبخي فيها الرز وبس ..

سوي لك حمسه لوجة الرز اي حمسه تحبينها وبسسسس

اللهم كل من رد بموضوعي اجعل خطاهو الى جنتك جنات النعيم