وش سوي , بليز أبي مساعده ..

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ,
يالله حيهم ,
بنات .. أبي منكم ممممساعده !
أنا أعرف أطبخ عادي بس مو متمرسه .. بس عندي خلفيه تطمن ...
المهم مشكلتي بالكميات ..
يعني مثلاً لو صرت بكره ست بيت و جوني ضيوف , ككيف أسوي كميات كبيره , كيف أوزن النكهات ..
و كيف أعرف إذا النكهه ذي مناسبه للطبق ذا أو لا ..
طيب كيف أسوي أكثر من صنف بوقت واحد أحس صعبه ..
و أحياناً الاضافات تخرب الاكل بنكهته و بقوامه بعد .. كيف تعرفون المناسب .. !!

أنتتتظركم ..