أمس عملت مهلبية الفستق مع الزعفران والهيل وحبيت أشاركها معاكم روعه وسهله لا تغيروا شئ في المقادير مشان الطعم مايخترب ماعدا الكريمة مابتغير كثير في الطعم
المقادير:
لتر حليب سكر حسب الرغبة
نص كوب فستق مطحون زعفران مطحون مع الفستق ملعقة هيل مطحونه
3 ملاعق نشا مذوب في ربع كاس حليب
ربع كوب كريمة (إختياري )
للتزين : فستق مطحون
الطريقة: نحط الحليب على النار نخلية يغلي مسافه خمس دقائق نضيف السكر ونقلب جيدا ندعيهم يغلو مع بعض نضيف ملعقة الهيل ونغليه شوي مشان النكهة. لو عندنا كريمة ممكن نضيفها أنا ماكان عندي وإستغنيت منها نذوب النشأ في ربع كاس الحليب ونضيفه للحليب الساخن بالتدريج لحد مايتماسك القوام. نضيف الفستق والزعفران ونقلب مسافه نخلي الخليط يغلي تمام نسكر عليه ونخليه يبرد نحضر الكاسات ونبداء نوزع المهلبية عليهم ونزينها بالفستق المطحون. وتقدم بالهناء والشفاء
