jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjj

ايه شكلي عرفت هههه
الطبقه الأخيره قشطه مع بسكوت اريو
الثانيه قشطه مع بسكوت جوزاء لونه مثل الصوره
الثالثه قشطه مع كريمه 4ملاعق أوأكثر شوكلاته
الأولى جبن كيري مع علبه نستله وشوية بيض
وسلامتكم

اب لعيونك:35:

لقيت واحد مررره يشبهه ..

كيكة طبقات الأيس كريم بطريقتي








المقادير:



مقادير الكيكة:


بيضتين – ملعقة فانيليا – كوب سكر – نصف كوب زبادي مخفف بنصف كوب ماء


- نصف كوب زيت – ملعقة طعام بيكنج بودر – كوب و نصف دقيق


- 3 ملاعق طعام كاكاو بودر - ملعقتين طعام نسكافيه.


مقاديرالحشوة:


ايس كريم الشوكولا - ايس كريم الشوكولا و الموكا - ايس كريم الموكا -


ايس كريم حبوب الشوكولا - ايس كريم الفانيليا.


للاطلاع على طريقة تحضير الايس كريم اضغطي على الرابط ادناه


ملف لعدة انواع من الايسكريم على طريقتي



نحتاج كذلك لفرمسيل للتزيين



الطريقة:



يجهز الايس كريم و يوضع في الثلاجة حتى يبرد


ايس كريم الشوكولا







ايس كريم الشوكولا و الموكا







ايس كريم الموكا







ايس كريم حبوب الشوكولا







ايس كريم الفانيليا






يتبع

في هذه الاثناء يخفق البيض و الفانيليا و السكر بواسطة الخفاقة الكهربائية


حتى يبيض لونه و ينتفخ عندها يضاف له الزبادي المخلوط بالماء و النسكافيه و يخلط


ثم يضاف الزيت و البيكنج بودر و يخلطوا مع بعض ثم يضاف الدقيق المنخول مع الكاكاو 3 مرات


و يخلطوا بملعقة من اسفل إلى أعلى.






ثم يدهن قالب كيك متحرك القاعدة قطره 28 سم بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق


و الأفضل أن توضع فيه ورقة زبدة أو ورق فضي


ثم يسكب فيه خليط الكيك.









و يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ناره متوسطة يشتعل من أسفل



و الأفضل أن لا يفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة



بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي



ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت



و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج



وعند نضجها تحمر من أعلى و تخرج من الفرن ثم من القالب و تترك لتبرد.









ينظف القالب ثم تغلف جوانبه بقطعة نايلون سميك و ترجع فيه الكيكة

و من الأفضل قطع وجهها حتى تنتج طبقات متساوية

ثم يوزع عليها أيس كريم الشوكولا

و يوضع القالب في الفريزر حتى يتجمد









يتبع