وش هو الخولجان تكفون بسرعه قاعده اطبخ من كتاب

للرفع

الخولجان مثل القرفةلاكن نوع ثاني يستخدم على الرز والايدامات يعني من انواع البهارات

up

الخولنجان رائع ريحته عطريه .. وغالبا للحمه يشيل زنختها ويعطي طعم طيب للاكل ..

وشكله مثل شكل الزنجبيل ..
فيه مطحون وفيه كامل ..
الكامل بالطبخ احلا وخصوصا بلايدام والحاجات اللي فيها لحمه ..
وهذي صورته

وفيهة منه الهندي يجي لونه على برتقالي ..وكلهم نفس المفعول

الله يجزاكم خير الف شكر